Evaluation des risques professionnels

Publics :

Responsables de points de vente

Objectifs :

  • Comprendre les exigences du cadre règlementaire
  • Mettre en place la démarche d’évaluation des risques professionnels

Programme :

  • Connaître les règles d’hygiène et de sécurité au travail :

    • Aménagement
    • Sanitaires
    • incendie
    • Ambiance
  • Identifier les enjeux de la prévention des risques :

    • Dispositions du décret du 5 Novembre 2001
    • Principes de prévention et acteurs impliqués
    • Risques et moyens de prévention
    • Responsabilité du dirigeant
  • Satisfaire aux obligations réglementaires

    • Documents obligatoires
    • Affichages obligatoires
    • Contrôles obligatoires
    • Equipements obligatoires
    • Formation/ information
  • Mettre en oeuvre une démarche prévention des risques

    • Etapes de la démarche
    • Elaboration du document unique
    • Constitution d’un plan d’actions personnalisé

Cette formation vous intéresse, contactez-nous pour recevoir la fiche formation complète

Télécharger cette fiche pédagogique uniquement

Formation capacitaire à l’hygiène alimentaire

Publics :

Responsables de points de vente, employés de point de vente avec restauration

Objectifs :

  • Renforcer les connaissances, les savoirs-associés aux bonnes pratiques d’hygiène alimentaires
  • Identifier les activités et opérations que chacun doit pouvoir réaliser
  • Permettre une mise en conformité selon le décret n°2011-731 du 24 juin 2011/ obligation de formation en matière d’hygiène alimentaire

Programme :

  • Aliments et risques pour le consommateur :

    • Le monde microbien
    • Les dangers microbiologiques dans l’alimentation
    • Les moyens de maîtrise des dangers microbiologiques
    • Autres dangers potentiels
  • Les fondamentaux de la réglementation communautaire/ nationale :

    • Notions de déclaration, agrément, dérogation
    • Hygiène des denrées alimentaires
    • Arrêté en vigueur
    • Les contrôles officiels
  • Le Plan de Maîtrise Sanitaire

    • Les Bonnes Pratiques d’Hygiène
    • Les principes de l’HACCP
    • Les mesures de vérification (autocontrôles)
    • Le Guide des bonnes Pratiques de l’Hygiène du secteur d’activité

Cette formation vous intéresse, contactez-nous pour recevoir la fiche formation complète

Télécharger cette fiche pédagogique uniquement

Prévention des Risques liés à l’Activité Physique

Publics :

Responsables de points de vente, vendeurs, caissiers

Objectifs :

  • Identifier et déterminer les risques liés à l’activité physique
  • Adapter ses gestes et postures aux activités professionnelles
  • Repérer des situations pouvant nuire à la santé
  • Mettre en oeuvre les principes de sécurité physique

Programme :

  • Principes généraux de prévention :

    • Eviter les risques
    • Evaluer les risques
    • Combattre le risque à la source
  • La démarche PRAP :

    • Comprendre la démarche au niveau professionnel, personnel
    • Eléments statistiques et enjeux
    • Notions d’anatomie, physiologie et pathologie professionnelle
  • Appréciation du poste de travail:

    • Evaluation des situations
    • Identification des facteurs risques liés à l’activité
    • Principes généraux de manutention:
    • Appréhender les bons gestes
    • Principes de sécurité physique et économie d’efforts
    • Démonstration et entraînement aux gestes types
  • Application au poste de travail:

    • Identification et mise en forme des pistes d’amélioration

Cette formation vous intéresse, contactez-nous pour recevoir la fiche formation complète

Télécharger cette fiche pédagogique uniquement

Prévention des risques liés aux entreprises extérieures

Publics :

Responsables de points de vente

Objectifs :

  • Comprendre les exigences du cadre réglementaire
  • Recenser les risques et définir les mesures de prévention
  • Mettre en oeuvre le plan de préventions

Programme :

  • Identifier les enjeux liés à la prévention des risques :

    • Cadre réglementaire; décret 92-158, arrêté du 19 Mars 1993
    • Obligations et responsabilités de l’entreprise utilisatrice
    • Obligations et responsabilités de l’entreprise extérieure
  • Connaître les différents supports :

    • Autorisation de travail
    • Protocole de sécurité
    • Permis de feu
  • Rédiger un plan de prévention :

    • Détermination des étapes clés
    • Outils et méthodes d’analyse des risques
    • Identification des documents annexes au plan
    • Elaborer et mettre en oeuvre son plan de prévention
    • Relevé des risques identifiés
    • Elaboration des mesures de prévention
    • Contrôle de l’application du plan

Cette formation vous intéresse, contactez-nous pour recevoir la fiche formation complète

Télécharger cette fiche pédagogique uniquement

Initiation à la sécurité des personnes et des biens

Publics :

Ensemble du personnel de l’entreprise

Objectifs :

  • Connaître les risques et dangers spécifiques au point de vente
  • Identifier les mesures de prévention et de sécurité
  • Réagir en cas de crise et de situation d’urgence

Programme :

  • Incendie :

    • Les causes d’incendie
    • Les classes de feu
    • La prévention incendie
    • Extinction d’un feu
  • Intoxication alimentaire :

    • TIAC
    • Gestion des températures
    • Gestion des dates
  • Agressions physiques ou verbales:

    • Facteurs de conflits
    • Automatisme du comportement
    • Gestion par l’assertivité
    • Vols à main armé
    • Objectifs et profils des agresseurs
    • Prévention
    • Conduite à tenir
  • Obligations et réglementation :

    • Cadre règlementaire
    • Affichage obligatoire

Cette formation vous intéresse, contactez-nous pour recevoir la fiche formation complète

Télécharger cette fiche pédagogique uniquement

Equipier de Première Intervention (EPI)

Publics :

Ensemble du personnel de l’entreprise

Objectifs :

  • Savoir réagir face à un début d’incendie
  • Mettre en oeuvre les moyens d’extinction et de secours
  • Diriger l’évacuation
  • Alerter les secours

Programme :

  • Obligations réglementaires :

    • Art R.4227 à 41 du Code du Travail
    • Décret du 21 Janvier 2010
    • Règle R6 de l’APSAD
  • Comprendre le phénomène de l’incendie :

    • Eclosion de l’incendie
    • La combustion des gaz, liquides, solides
    • Les dangers de fumées
    • La propagation de l’incendie
  • Les moyens d’intervention :

    • Les classes de feux
    • Les modes d’extinction, les agents extincteurs
    • Les différents types d’extincteurs
    • Donner l’alarme, l’alerte et diriger l’évacuation
    • Eléments de prévention incendie
    • Evacuation partielle et générale

Cette formation vous intéresse, contactez-nous pour recevoir la fiche formation complète

Télécharger cette fiche pédagogique uniquement

Initiation à la prévention du risque incendie

Publics :

Ensemble du personnel de l’entreprise

Objectifs :

  • Acquérir les connaissances permettant une meilleure prévention du risque incendie
  • Connaître et appréhender les maitrise d’extinction

Programme :

  • Contexte légal et moyens existants :

    • La règlementation
    • Les moyens utilisés dans la lutte contre l’incendie
    • Triangle de feu et extinction
    • Mécanismes de combustion
    • Les classes de feu
    • Les principes d’extinction
    • Les moyens d’extinction
  • Réactions en cas d’incendie :

    • Attitudes et comportements face à un incendie
    • Evacuation partielle et générale

Cette formation vous intéresse, contactez-nous pour recevoir la fiche formation complète

Télécharger cette fiche pédagogique uniquement

Prévention des risques et gestion des agressions verbales

Publics :

Ensemble du personnel de l’entreprise

Objectifs :

  • Acquérir les connaissances permettant une identification, prévention et réaction des risques
  • Connaître et appréhender les situations générant des agressions verbales

Programme :

  • Présentation et attentes :

    • Définition d’un risque
    • Eléments contextuels
    • Classification des risques et leurs préventions
    • Identification des risques domestiques
    • Identification des risques professionnels
    • Définition des zones d’activité du point de vente
    • Analyse du tableau croisé des risques
  • Travaux pratiques en groupe :

    • Ouverture et fermeture du point de vente
    • Etude de cas pratiques
    • Synthèse
  • Les agressions verbales :

    • Définition et identification des origines
    • Détermination des raisons générant le conflit
    • Mise en place des attitudes adéquates
    • Synthèse, mise en situation
    • Les mots clé de la journée

Cette formation vous intéresse, contactez-nous pour recevoir la fiche formation complète